มุมอาหาร
สำหรับบางคน การได้ทำอาหารถึงแม้จะอร่อยหรือไม่ ก็เป็นความสุขอย่างหนึ่งแล้ว ในบทความนี้ก็จะสอนทำอาหารง่ายๆ ที่ทุกคนสามารถทำกันเองในบ้านได้ อาจจะเป็นกิจกรรมเสริมสร้างความสัมพันธ์กันในครอบครัวได้ด้วย ยังไงก็ลองติดตามกันดูนะคะ ^^
เริ่มต้นเมนูแรกของวันนี้เลย ....
ไก่ทอดรสชาติเหมือนวิงค์แซ่บของ KFC ฉบับ Homemade
มาทำวิงส์ไก่แซ่บกันเถอะ เริ่มกันเลยค่ะ
วัตถุดิบมีดังนี้นะคะ
1.ปีกไก่บน(แม่เรียกน่องน้อย) 1 กิโล
2.ผงลาบ 1 ซอง
3.แป้งเอนกประสงค์ 200-300 กรัม
4.น้ำมันพืช
5.ไข่ไก่1ฟอง
วัตถุดิบมีดังนี้นะคะ
1.ปีกไก่บน(แม่เรียกน่องน้อย) 1 กิโล
2.ผงลาบ 1 ซอง
3.แป้งเอนกประสงค์ 200-300 กรัม
4.น้ำมันพืช
5.ไข่ไก่1ฟอง
วิธีทำ
1.ล้างไก่ให้สะอาด นำไปแช่น้ำเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติ1คืน (เราไม่มีเวลาขนาดนั้น ลดเหลือ5ชั่วโมงพอ555)
2.ครบ5ชั่วโมง นำไก่มาสะเด็ดน้ำ ใช้กระดาษซับน้ำออกให้แห้ง
3.จากนั้นนำไก่มาชุบแป้งเปล่าแล้วเคาะๆให้แป้งติดแค่ผิวไก่บางๆ
4.นำแป้งเปล่ามาผสมรวมผงลาบ
5.ตอกไข่รอเลยค่ะ
6.ทำตามขั้นตอนที่เรียงเลยค่ะ ไก่-->ชุบไข่--->ชุบแป้งที่ผสมไว้
7.เสร็จแล้วว เตรียมทอดได้เล้ย
8.ทอดน้ำมันร้อนๆไฟกลางๆซัก7-10นาที
9.ทอดเสร็จแล้วจ้า ลองเอาผงลาบมาคลุกอีกครั้ง แซ่บลืมโลกเลยทีเดียว
ลองทำกันดูนะคะ วันนี้ต้องตัวก่อน ไว้วันหลังจะมาอัพเมนูอื่นๆ อีกนะคะ ลองติดตามกันดู ...
credit : http://pantip.com/topic/32563638
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น